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关于腊八节,南北差异又一次刷新三观

媒体报道 | 2018-01-24 490

继前段时间南方人与北方人买菜的风波之后,又遇上了腊八节这个梗...我们来看下南北方朋友是怎么庆祝这民间流传的“腊八节”的?



北方进入腊月后,天气开始发生明显变化,过腊八意味着进入年关,就要祭拜天地,祈求来年也有收获。所以,在北方地区早早就忙着剥蒜、擀面、熬粥...

腊八粥

我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代,家家户户做腊八粥,是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。腊八粥吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其“年年有余”的意义。



腊八面

北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。提前用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。



腊八蒜

据说腊八蒜的蒜字,和“算”字同音,做出来的颜色也是青色的。近年关了,各家商号要催还外债。但中国人总讲个面子和彩头,总不能到人家里大喊:“欠债还钱”。于是收债的就会泡上一些腊八蒜送人。欠债的收到了自然心照不宣:年关了,债务该清(青)算(蒜)了。



相比北方热闹的过节气氛,南方却显得静悄悄。那么在广东,这个南方的省份,是这样过腊八节的,知道真相的我眼泪掉下来:

腊八粥? 没吃过!

腊八蒜? 没做过!

腊八节? 没听过!

......


过了腊八就是年,多少个在外打拼的人儿,翻着日历数着回家的日子,不管你是北方人还是南方人,腊八节吃碗热腾腾的腊八粥暖暖心。



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